(048) 770 15 84 Интертелеком Одесса
(094) 995 55 84 Интертелеком Украина
Две главные ошибки, которые совершают худеющие - думают, что витамины помогают постройнеть и что они защищают от болезней. Не помогут. Не защитят.
Витамины не являются стимулирующими добавками. И уж тем более, они не заменяют белки, жиры и углеводы. Тем не менее, они очень и очень желательны тем, кто встал на нелегкий путь похудения. Почему?
Все просто - во время строгой диеты организм ослаблен, более восприимчив к инфекциям и разной заразе. Он нуждается в защите. И часть ее берут на себя как раз витамины и микроэлементы.
КАКИЕ ВИТАМИНЫ ВАМ НЕОБХОДИМЫ?
Существуют разные специальные комплексы для «постящихся». Но можно покупать просто витаминки по-отдельности, главное, перед покупкой проконсультироваться с врачом назначение зависит от многих параметров: состояния здоровья человека, его пола, наличия тех или иных заболеваний.
Но в любом случае, вам не обойтись без основных (в случае похудения) пяти витаминов.
Если вы много времени проводите перед монитором, придется увеличить дозу витамина А. Тем, кто большую часть времени проводит в офисе, редко бывает на свежем воздухе и уже забыл, когда последний раз отдыхал море, стоит повысить норму витамина D. Людям со слабыми волосами и ногтями нужно делать упор на комплекс А, Е и D.
Однако витамины не так безвредны, как принято думать. Так что будьте осторожны, выбирая мультивитаминные комплексы, не думайте, что если там содержится сразу несколько дневных норм, то будете здоровее.
Иногда как раз наоборот. Большие дозы могут быть токсичны. А иногда даже и смертельны.
Например, если сильно превышена норма витамина D, могут пострадать почки и нервная система. А перебор витамина А может вызвать проблемы с печенью. Только для примера: если бы вы съели печень белого медведя, то умерли из-за интоксикации, потому, что печень этого зверя содержит очень большое количество витамина А - до 20 000 МЕ ( а норма для человека в сутки, напомним, 3500). Именно по этой причине эскимосы, забив и разделав белого медведя, печень закапывали глубоко в землю - чтобы случайно не отравились собаки.
КАК НЕ ПЕРЕБОРЩИТЬ И ЗАСТАВИТЬ ВИТАМИНЫ УСВАИВАТЬСЯ ЛУЧШЕ?
Первые симптомы передозировки - необычный цвет мочи, боли в костях и суставах, изменение кожных покровов (например, огрубение коленей и локтей, другой цвет), рези в глазах. В таком случае сразу вызывайте врача!
Если вы приверженец здорового образа жизни и предпочитаете добывать витамины из фруктов-овощей, круп, мяса, то вам на заметку: из всех видов тепловой обработки самым щадящим для витаминов будет приготовление пищи на пару.
Если вы храните овощи и фрукты в холодильнике длительное время, они уже через несколько дней потеряют до трети витаминов и полезных веществ.
ЧТО МЕШАЕТ УСВОЕНИЮ РАЗЛИЧНЫХ ВИТАМИНОВ?
Обращайте внимание на АНТИВИТАМИНЫ - соединения, которые снижают усвоение самих витаминов - существуют почти для всех полезных соединений.
К примеру, антивитамином для B1 является пиритиамин (это вещество - производное самого витамина В1, находится в листьях чая, сырой рыбе).
Кальций предпочитает работать только в компании с витамином D, не любит кофе (одна чашечка в 150 мл тормозит усвоение кальция на 3 часа). А также не усваивается вместе с хлебом, отрубями и всеми рафинированными продуктами. Соли натрия также ухудшают его всасывание в организме. Так что если пьете витамины с кальцием, старайтесь есть поменьше соленого.
Крахмал и клетчатка также мешают усвоению кальция. Потому молочные продукты полезней есть отдельно от каш и овощей.
Зато витамин D неплохо усваивается из печени трески, жирной рыбы (сельдь, палтус, лосось), вместе с фосфором – из рыбных консервов (особенно шпрот и сардин).
Алкоголь – вымывает из организма витамины А, всей группы В, а также кальций, цинк, калий, железо, магний.
Никотин - разрушает витамины А, С, Е и селен.
Кофеин (более 3 чашек кофе в день или постоянный прием таблеток с кофеином) - убивает витамины В, РР, снижает содержание в организме железа, калия, цинка, кальция.
Аспирин - уменьшает содержание витаминов группы В, С, А, также калия и кальция.
Снотворные средства - затрудняют усвоение витаминов А, D, Е, В12, сильно снижают уровень кальция.
Антибиотики - разрушают витамины группы В, железо, кальций, магний.
Взято из Статья из Комсомольской правды